Jika anda sedang wisata kuliner di Surabaya menggunakan layanan travel jember surabaya, jangan sampai melewatkan kesempatan menikmati sate klopo khas Kota Pahlawan ini. Sate ini memiliki perbedaan dengan sate-sate biasanya. Sate ini menawarkan sensasi rasa yang gurih, enak, dan juga perpaduan bumbu yang tak kalah sedapnya

Dalam sehari, Bu Asih bisa menggunakan 100 kg daging sapi dan 30 kg daging ayam. Ada juga pilihan sate lain seperti usus dan udang di sini.

Jika dibandingkan sate lainnya, sate klopo unik karena menggunakan kelapa atau bahasa jawa sering disebut “klopo” dalam pembuatannya. Sate ini dibuat dengan tusukan daging sapi atau ayam dibaluri bumbu kelapa parut gurih saat dibakar. Dilengkapi dengan taburan serundeng yang juga terbuat dari kelapa diatasnya menambah cita rasa dari sate ini.

Untuk sate sapi klopo diberi harga Rp 25.000 per 10 tusuknya. Potongan daging sapi yang lebar dan tebal ‘diselimuti’ serpihan parutan kelapa sangat terlihat menggiurkan. Beberapa bagian juga agak gosong akibat proses bakaran. Hal ini menjadikan sate yang dibakar memiliki aroma yang khas.

Sate ini disajikan di atas bumbu kacang dan kecap. Dilengkapi irisan bawang merah, potongan cabai rawit, dan serundeng di sisiannya. Anda juga bisa memesan lontong dengan harga Rp 3.000  disini.

Daging sapi sate klopo ini terasa empuk meski sedikit sulit digigit dari tusukkannya, memiliki tekstur tebal sehingga bisa puaskan selera pencinta daging sapi. Sementara parutan kelapa memberi sensasi gurih khas pada sate ini. Tak hanya itu, bumbu kacangnya pun tak kalah sedapnya. Bumbu kacang di sini lebih halus dengan cita rasa lebih gurih. Akan semakin nikmat jika dipadukan kecap manis dan serundeng tadi.

Bagi anda yang sedang berkulinerdi kota Surabaya wajib untuk mencoba Sate Klopo Ondomohen Bu Asih ini. Tapi sayang, antrean untuk mendapatkan Sate Klopo Bu Asih membutuhkan sebuah perjuangan. Karena Bu Asih tetap bertahan dikedainya yang tidal terlalu besar, maka dari itu sering terjadi antrean panjang untuk makan di sana. Tips nya yaitu datang lebih awal saat warung baru dibuka dan anda tidak perlu menunggu lama lagi.